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Xemei. Cocina venexiana en Barcelona de Max Colombo

diciembre 6, 2019

Descargar Xemei. Cocina venexiana en Barcelona por Max Colombo Completo en PDF

Ulibros.cl presenta Xemei. Cocina venexiana en Barcelona de Max Colombo PDF. Un título de desconocido páginas para leer. Se puede bajar o ver en línea. Su precio en tiendas es de $6.50, pero aquí es gratis. Pertenece a la editorial Planeta Gastro y el género Cocina. Xemei. Cocina venexiana en Barcelona PDF está disponible ahora.

Descripción:

Carlo Goldoni, en su comedia I due Gemelli Veneziani (1750), ya utiliza el término para referirse a los gemelos biológicos. En realidad se escribezemei, peroxemeies la licencia oral más poética. Así es como se conoce a los hermanos Max y Stefano Colombo y este es también el nombre de su restaurante del Poble Sec: Xemei. Este libro es la increíble historia de cómo estos dos personajes, derrochando simpatía y amistad, emigraron de Venecia a Barcelona y se han convertido con su restaurante (a estas alturas ya cuentan con tres locales en Barcelona) en uno de los fenómenos de la competitiva restauración de la Ciudad Condal, con sonados ecos internacionales.

Esta es la historia de un par de gemelos, Max (arquitecto, curtido en el mercado de pescado de Rialto) y Stefano (diseñador, un habitual de los backstages en los conciertos) y su arrolladorlifestyle, con recetas paso a paso y fotografías sin trucos, incluyendo los secretos de Max para la compra del día. Esta obra nos ofrece también una selección de vinos de sus muchos amigos vinateros y nos muestra la liturgia del cóctel con combinados clásicos y originales. Como extra, un álbum para los que viajen a Venecia, con los rincones y restaurantes favoritos de estos dos gemelos.. Xemei. Cocina venexiana en Barcelona en PDF gratis. Libros de Max Colombo en epub.

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Detalles de Xemei. Cocina venexiana en Barcelona

Nombre: Xemei. Cocina venexiana en Barcelona
Autor: Max Colombo
Categoría: Cocina, Gastronomía
Editorial: Planeta Gastro
Colección: Grandes restaurantes
Páginas: desconocido
Fecha: 1/11/2017
Idioma: Español
ISBN: 978-84-08-15761-8

Acerca del autor de este libro:

Jon Sarabia (Bilbao, 1968) es licenciado en Administración de Empresas y MBA por el IESE. Fue ejecutivo de banca (Banco Santander, CaixaBank) y acumula 20 años de experiencia en canales electrónicos y medios de pago, consultoría y start-ups. Gastronómada por vocación, desde 2014 produce contenidos de vino y gastronomía, y colabora con chefs y restauradores con estrella Michelin y habituales de la lista 50 Best . Xemei, Cocina Venexiana (2016) f…

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