Tomás Olivera Leiva Cocinero + Casero + De autor de Tomás Olivera Leiva

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Descripción:

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Detalles de Tomás Olivera Leiva Cocinero + Casero + De autor

Nombre: Tomás Olivera Leiva Cocinero + Casero + De autor
Autor: Tomás Olivera Leiva
Categoría: Autoayuda
Editorial: Editorial Planeta
Colección: Fuera de colección
Páginas: 229
Fecha: 9/1/2012
Idioma: Español
ISBN: 978-956-247-650-8

Acerca del autor de este libro:

Tomás Olivera es hoy día, sin duda, uno de los referentes culinarios en el programa gastronómico latinoamericano. Dándole un nuevo aire a la cocina chilena, Tomás trae de vuelta a la mesa preparaciones que forman parte de nuestra tradición y que configuran nuestra identidad local. En este, su primer libro, el autor nos propone un menú completo y sugerente: entradas, sopas, carnes, pescados, mariscos, canapés, postres y los infaltables sánguche…

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