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Templos del producto de Borja Beneyto

diciembre 28, 2019

Descargar Templos del producto por Borja Beneyto Completo en PDF

Ulibros.cl presenta Templos del producto de Borja Beneyto PDF. Un título de desconocido páginas para leer. Se puede bajar o ver en línea. Su precio en tiendas es de $9.50, pero aquí es gratis. Pertenece a la editorial Planeta Gastro y el género Cocina. Templos del producto PDF está disponible ahora.

Descripción:

Más allá de su liderazgo en la cocina modernista, la culinaria española ofrece la más extraordinaria concentración de productos frescos que uno pueda soñar a lo largo de sus costas, campos y bosques. Es el paraíso para el abastecimiento de materias primas nobles en un solo territorio, sea en tierra, mar o aire.Templos del Productoles propone un recorrido por las personas, los entornos y las tradiciones que obran el milagro. Desde el legendario rodaballo de Elkano o el centollo de D’Berto a la totémica gamba roja de El Faralló, el atún tojo de almadraba de El Campero, pasando por la liebre de Lera, la becada de Ca L’Enric o las angulas de Etxebarri. Únanse a dos de los aficionados más respetados en esta búsqueda del producto extremo. Borja Beneyto y Carlos Mateos viajan por los restaurantes de culto, más allá de modas y precios, seleccionando la referencia absoluta de cada categoría. Acompañados de la inigualable cámara de Joan Pujol-Creus, recorren más de 20.000 km durante 18 meses para vivir en primera línea y poder compartir esta primera aventura irrepetible por su rigor, cercanía y tratamiento gráfico. Descubran las historias detrás de restauradores apasionados y de proveedores obsesionados por facilitarles los productos más excepcionales.. Templos del producto en PDF gratis. Libros de Borja Beneyto en epub.

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Detalles de Templos del producto

Nombre: Templos del producto
Autor: Borja Beneyto
Categoría: Cocina, Chefs
Editorial: Planeta Gastro
Colección: Cocina T
Páginas: desconocido
Fecha: 3/20/2018
Idioma: Español
ISBN: 978-84-08-18311-2

Acerca del autor de este libro:

Borja Beneyto (Madrid, 1978). Empresario e inversor especialista en las industrias agtech , foodtech y nutrición, y socio de Brandelicious, The Food Business Company, consultora de marketing y gestión especializada en la industria agroalimentaria y gastronomía. Ha trabajado dos décadas como consultor estratégico para corporaciones como The Coca-Cola Company, Procter & Gamble, Kraft, Kellogg’s, Samsung, Visa, Airbnb o Spotify. Colabora con publi…

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