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Revolution de José Luis Barrena García

noviembre 13, 2019

Descargar Revolution por José Luis Barrena García Completo en PDF

Ulibros.cl presenta Revolution de José Luis Barrena García PDF. Un título de desconocido páginas para leer. Se puede bajar o ver en línea. Su precio en tiendas es de $8.50, pero aquí es gratis. Pertenece a la editorial Planeta Gastro y el género Cocina. Revolution PDF está disponible ahora.

Descripción:

Pocas veces en la historia de la gastronomía se podrá encontrar un menú tan apasionante como el que aparece en estas páginas. Son 100 creaciones esenciales, influyentes e inolvidables de la cocina española contemporánea, la que asombró y asombra al mundo desde hace casi tres décadas. Una revolución protagonizada por algunos de los mejores chefs del planeta, que sentaron cátedra y estilo con platos como los que aquí se ofrecen y que han sido seleccionados y comentados por el crítico gastronómico Pepe Barrena con criterios de valoración como la sensación global, la estética, la gestación conceptual o la interpretación de recetas clásicas o populares. Y, como apertura, las obras que casi todos los cocineros tienen como referencias de aquellos maravillosos años en los que se inició este extraordinario movimiento de vanguardia en la cocina española que revolucionó la gastronomía mundial.. Revolution en PDF gratis. Libros de José Luis Barrena García en epub.

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Detalles de Revolution

Nombre: Revolution
Autor: José Luis Barrena García
Categoría: Cocina, Chefs
Editorial: Planeta Gastro
Colección: Técnicas culinarias
Páginas: desconocido
Fecha: 10/17/2017
Idioma: Español
ISBN: 978-84-08-17789-0

Acerca del autor de este libro:

Pepe Barrena eligió el mundo de la comunicación para desarrollar sus proyectos e inquietudes, especialmente en lo que concierne a la fusión de la gastronomía con el cine y las bellas artes. Es, además, productor audiovisual, promotor de festivales como Cinegourland, publicista y reputadísimo crítico gastronómico.

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