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Recetas de los bodegones de Pietro Sorba

enero 3, 2020

Descargar Recetas de los bodegones por Pietro Sorba Completo en PDF

Ulibros.cl presenta Recetas de los bodegones de Pietro Sorba PDF. Un título de desconocido páginas para leer. Se puede bajar o ver en línea. Su precio en tiendas es de $2.90, pero aquí es gratis. Pertenece a la editorial Editorial Planeta y el género Cocina. Recetas de los bodegones PDF está disponible ahora.

Descripción:

“Todas las recetas de este libro se pueden realizar en casa. No tienen ninguna dificultad. Regalan la posibilidad de descubrir o redescubrir una cocina de sabores intensos, argentinos y porteños. La cocina de las abuelas, de las madres y de los padres. Una cocina para no perder el sentido de pertenencia a una parte importante de nuestra cultura.” Poco más de un año le llevó a Pietro Sorba recorrer un mapa que él mismo había trazado en 2007: su ya clásico Bodegones de Buenos Aires fue fundamental en la actual tendencia de revalorizar los sabores originales de la cocina porteña. Producto de este nuevo viaje, llega a los lectores Recetas de bodegones, un libro indispensable para quien quiera conocer de primera mano todos los secretos de la auténtica cocina de Buenos Aires. Clásicos como buñuelos de acelga, guiso de lentejas, rabas a la provenzal, milanesas a la napolitana, matambrito de cerdo a la capri, cazuela de mariscos, fusilli con albóndigas de carne y tuco, tortilla a la catalana, isla flotante y muchos otros platos se dan cita en un trabajo que, más allá del recetario, toma partido como una forma de entender la cocina que sólo un crítico gastronómico con el rigor y la sensibilidad de Pietro Sorba es capaz de transmitir. Porque como bien escribe el autor, “las modas y las tendencias pasan. Las recetas de los bodegones quedan”.. Recetas de los bodegones en PDF gratis. Libros de Pietro Sorba en epub.

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Detalles de Recetas de los bodegones

Nombre: Recetas de los bodegones
Autor: Pietro Sorba
Categoría: Cocina, General cocina
Editorial: Editorial Planeta
Colección: Fuera de colección
Páginas: desconocido
Fecha: 7/1/2015
Idioma: Español
ISBN: 978-950-49-4689-2

Acerca del autor de este libro:

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