Nuestra pizza. Una pasión redonda de Joaquín Hidalgo

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Ulibros.cl presenta Nuestra pizza. Una pasión redonda de Joaquín Hidalgo PDF. Un título de desconocido páginas para leer. Se puede bajar o ver en línea. Su precio en tiendas es de $3.50, pero aquí es gratis. Pertenece a la editorial Editorial Planeta y el género Cocina. Nuestra pizza. Una pasión redonda PDF está disponible ahora.

Descripción:

La pizza despierta pasiones, fanatismos y felicidad. Es el almuerzo del trabajador que come de parado y al paso y una de las comidas preferidas por familias y amigos. Pero también es algo más: “Es un lugar común que nos identifica. No importa si es de muzzarella, de anchoas o fugazzeta, a la piedra o al molde, media masa, cortada en seis, ocho o diez, con poco queso o con salsa cruda o cocida, con aceitunas o tomate entero, picante o suave, será siempre una porción de nuestras vidas”.
¿Podemos definir nuestra pizza? ¿Es un producto auténticamente argentino? ¿Qué la diferencia de otras pizzas del mundo? Joaquín Hidalgo y Martín Auzmendi, periodistas y creadores de la maratón de la pizza porteña, conocida como el#Muza5k, van en busca del valor de la tradición pizzera en la Argentina. Para ello se infiltran en las pizzerías tradicionales y cuentan el día a día de maestros pizzeros, cortadores y cientos de personas que ponen sus manos en la masa.
Nuestra pizzaes un recorrido leudado con las historias del corte y molde para uno de los íconos de la gastronomía argentina. Una porción de la comida más amada de nuestra cultura popular. Una pasión redonda.. Nuestra pizza. Una pasión redonda en PDF gratis. Libros de Joaquín Hidalgo en epub.

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Detalles de Nuestra pizza. Una pasión redonda

Nombre: Nuestra pizza. Una pasión redonda
Autor: Joaquín Hidalgo
Categoría: Cocina, Gastronomía
Editorial: Editorial Planeta
Colección: Fuera de colección
Páginas: desconocido
Fecha: 9/1/2018
Idioma: Español
ISBN: 978-950-49-6364-6

Acerca del autor de este libro:

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