My Boqueria de Oscar Manresa

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Descripción:

«My Boqueria» is an account of the day-to-day life of the most immortalised market in Barcelona and the most famous in the world. Oscar Manresa tells the story of a place that is embedded in the collective subconscious of international gastronomy. It is not a book about cooking, nor is it a cookbook, but it could be both.. My Boqueria en PDF gratis. Libros de Oscar Manresa en epub.

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Detalles de My Boqueria

Nombre: My Boqueria
Autor: Oscar Manresa
Categoría: Cocina, Chefs
Editorial: Planeta Gastro
Colección: Cocina T
Páginas: desconocido
Fecha: 10/2/2018
Idioma: Inglés
ISBN: 978-84-08-19710-2

Acerca del autor de este libro:

Oscar Manresa (1962), nacido a orillas del Mediterráneo en un barrio de pescadores, ha sido emprendedor, ejecutivo, pinche, cocinero y guitarrista. Pero fue la gastronomía lo que acabó seduciéndole y llevándole a un mercado. Desde sus restaurantes como La Torre d’Alta Mar, Casa Guinart o Casa Leopoldo ha dado de comer a varias generaciones de todo el mundo.

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