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Mi Boquería – Oscar Manresa | Descargar PDF

octubre 9, 2020
Mi Boquería – Oscar Manresa | Descargar PDF

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Descripción de Mi Boquería:

Un represión por las paradas más emblemáticas del mercado de la Boqueria de Barcelona.

Mi boqueria explica desde en el interior y con las palabras de un chef que ha pasado media vida allí cómo es el día a día del mercado más inmortal de Barcelona y uno de los más conocidos del mundo. Oscar Manresa cuenta con un estilo muy personal la historia íntima de las paradas más conocidas de un oficio que está clavado en el inconsciente colectivo de la restauración mundial. No es un manual de cocina ni un manual de recetas, pero podría ser ambas cosas.

Información necesaria
Data de publicación: | Idioma: Gachupin | ISBN: 978-84-08-19275-6 | Código: 10222696 | Presentación: Epub 2 | Colección: Cocina T | Sentido de recital: Occidental

Mi Boquería - Oscar Manresa | Planeta de Libros

Datos del archivo
Formatos: PDF | EPUB | KINDLE
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