Los chifas en el Perú de Planeta

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Descripción:

Aborda la inmigración china al Perú, desde el punto de vista gastronómico. La llegada de los primeros inmigrantes se remonta a 1849, fecha en la que arribó un gran contingente de chinos para trabajar en las labores agrícolas. A partir de entonces la cocina china inició su desarrollo para luego gozar de gran popularidad entre los peruanos. Esta minuciosa investigación permite comprender porqué la ciudad de Lima está considerada como una excelente muestra de comida china.. Los chifas en el Perú en PDF gratis. Libros de Planeta en epub.

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Detalles de Los chifas en el Perú

Nombre: Los chifas en el Perú
Autor: Planeta
Categoría: Cocina, Gastronomía
Editorial: Planeta
Colección: Fuera de colección
Páginas: desconocido
Fecha: 7/20/2018
Idioma: Español
ISBN: 978-612-319-333-1

Acerca del autor de este libro:

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