La cocina de las legumbres de Fundación Alícia

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Descripción:

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Detalles de La cocina de las legumbres

Nombre: La cocina de las legumbres
Autor: Fundación Alícia
Categoría: Cocina, Gastronomía
Editorial: Planeta Gastro
Colección: Cocina T
Páginas: desconocido
Fecha: 11/29/2016
Idioma: Español
ISBN: 978-84-08-16079-3

Acerca del autor de este libro:

La Fundació Alícia ( Ali -mentación y cien- cia ) es un centro de investigación dedicado a la innovación tecnológica en cocina, a la mejora de los hábitos alimentarios y a la promoción del patrimonio gastronómico, y cuenta con la complicidad y colaboración de los mejores cocineros y destacados científicos.

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