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La cocina cotidiana y festiva de los limeños en el siglo XIX de Planeta

enero 12, 2020

Descargar La cocina cotidiana y festiva de los limeños en el siglo XIX por Planeta Completo en PDF

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Descripción:

Diversos sucesos políticos y económicos enmarcaron en el siglo XIX la vida cotidiana de la población limeña; y sobre todo marcaron el advenimiento de tres nuevas maneras de cocinar: la cocina nikkei, la cocina ítaloperuana y los chifas. El libro contiene, además, una historia de la Ciudad de los Reyes, una descripción de las viviendas, comedores y cocinas de la capital; los tipos de comida elaborados diariamente para la familia y las visitas, en banquetes, en bailes, en fiestas, en festividades religiosas, en paseos. También hay información sobre los pregones de los ambulantes, detalles de las costumbres de los establecimientos de comidas y bebidas, y, finalmente, un capítulo dedicado a la influencia de los inmigrantes en la cocina peruana.. La cocina cotidiana y festiva de los limeños en el siglo XIX en PDF gratis. Libros de Planeta en epub.

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Detalles de La cocina cotidiana y festiva de los limeños en el siglo XIX

Nombre: La cocina cotidiana y festiva de los limeños en el siglo XIX
Autor: Planeta
Categoría: Cocina, Gastronomía
Editorial: Planeta
Colección: Fuera de colección
Páginas: desconocido
Fecha: 6/7/2018
Idioma: Español
ISBN: 978-612-319-326-3

Acerca del autor de este libro:

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